Thịt gà chiên kiểu Nhật có gì khác với thịt gà chiên của Việt Nam mình nhỉ? Cùng tìm hiểu công thức này để thấy được sự khác nhau đó nhé. Hơn nữa bạn còn có thể biết thêm nét ẩm thực của xứ sở hoa anh đào nữa.

Nguyên liệu gồm có:

• Đùi gà 4 Cái

• Bột mì 100 Gr

• dầu chiên ¹/₂ Chén

• Trứng gà 2 Quả

• Bột chiên xù 1 Gói

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Lọc bỏ xương và da rồi cắt thịt gà thành từng miếng mỏng. Trứng đập ra chén, đánh đều lên.

2

Phủ bột mì lên trên thịt gà. Sau đó nhúng thịt qua chén trứng vừa đánh đều.

3

Tiếp theo lăn thịt qua bột chiên xù. Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chờ nóng thì thả những miếng thịt vào chiên giòn. Chiên đến khi vàng đều 2 mặt thì tắt lửa.

4

Để thịt gà lên giấy thấm dầu cho ráo hết dầu rồi cắt ra thành từng miếng vừa ăn. Chấm với sốt tonkatsu nhé.

Có thể ăn kèm rau củ tùy thích nếu bạn sợ ngấy nhé! Bạn có thể mua sốt tonkatsu ở các siêu thị bán đồ Nhật.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)